El jardín que alimentará al planeta se siembra y se riega en Suiza

A orillas del lago de Constanza, en el cantón de Turgovia (Suiza), todo es como se visualiza: aire limpio, verdes colinas y quietud. El idílico escenario centroeuropeo se completa con un pujante polo de innovación agroalimentaria. En el clúster industrial PhytoValley, un conglomerado de empresas lejos del mundanal ruido y de los centros de decisión globales en la materia, la compañía Nutreco investiga y desarrolla algo más que el poder de las plantas: siembra el futuro de la producción animal.

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Fytera: ciencia verde para la salud animal

Uno de los frutos más visibles de esta innovación es Fytera, una gama de aditivos naturales desarrollados a partir del trabajo en el Jardín del Futuro. A diferencia de los fitogénicos convencionales ⎯basados en aceites esenciales o extractos individuales⎯, Fytera emplea FitoComplejos cuya composición se ha definido a través de algoritmos, para maximizar su eficacia.

Esta línea incluye soluciones específicas para distintas especies animales (aves, cerdos, rumiantes y peces) y distintas fases productivas. Por ejemplo, combinaciones diseñadas para apoyar la salud intestinal durante periodos de transición, para mejorar la respuesta inmunitaria frente a desafíos sanitarios o para aumentar la eficiencia alimentaria en contextos de alto estrés térmico. Las pruebas en granjas muestran mejoras sostenidas en parámetros como la ganancia media diaria, la conversión alimentaria y los indicadores de salud intestinal. Y todo ello repercute en la reducción del uso de antimicrobianos, con un impacto medioambiental menor.