La costa catalana sufre para encontrar personal: “O se reinventa el sector turístico o no quedará nadie”
La costa catalana sufre para encontrar personal: “O se reinventa el sector turístico o no quedará nadie”
Resumen generado por IA
La hostelería española enfrenta una creciente escasez de camareros, agravada tras la pandemia. Los trabajadores, en su mayoría jóvenes, rechazan las bajas remuneraciones, las largas jornadas y la falta de estabilidad. Empresarios y sindicatos debaten sobre las causas y soluciones, con los sindicatos denunciando un modelo laboral "de esclavitud moderna". La situación amenaza la viabilidad del sector turístico si no se producen cambios.
Este resumen ha sido generado automáticamente por inteligencia artificial y puede contener imprecisiones.
¿Por qué nadie quiere ser camarero tampoco este verano? Los problemas para encontrar camareros se agudizan a cada temporada que pasa, una situación que ha ido empeorando desde que, tras la pandemia, los trabajadores fueron a otros sectores. Empresarios, sindicatos y trabajadores coinciden en el diagnóstico, pero difieren en quién tiene la culpa. Los empleados de la restauración, buena parte de ellos jóvenes, no ven atractivo un sector en el que la tónica son los sueldos bajos, los pocos días de descanso, las muchas horas de trabajo y un convenio colectivo caducado y que en general no se cumple. Los sindicatos consideran que el sector se resiste a cambiar un modelo “de esclavitud moderna”, reclaman más sanciones. “O se reinventa el sector turístico o no quedará nadie”, auguran otros trabajadores. Mientras, los empresarios se muestran desesperados para encontrar mano de obra: “Ya no buscamos profesionales, sólo personas”, lamenta uno.
¿Qué impacto puede tener esta noticia?
Cierre de negocios de hostelería por falta de personal.
Empeoramiento de las condiciones laborales en el sector.
Disminución de la calidad del servicio al cliente.