Lo que hacemos mal en una barbacoa: del encendido a cuándo echar la sal
Lo que hacemos mal en una barbacoa: del encendido a cuándo echar la sal
Resumen generado por IA
Asar carne se ha convertido en una práctica en auge, no solo en Argentina, sino también en España, donde el consumo per cápita es alto. La barbacoa se percibe como un entorno social y seguro para experimentar con la cocina. La noticia destaca la importancia de esta actividad y su creciente popularidad.
Este resumen ha sido generado automáticamente por inteligencia artificial y puede contener imprecisiones.
Asar carne se ha convertido en una religión. Y no solo en Argentina, país en el que forma parte inherente de su cultura y propia identidad, según un estudio universitario en el que revelaba que más de un 72 % de las familias tenían una parrilla en casa. En España, con un consumo per cápita que supera los 40 kilos, esta práctica se mantiene en alza y cuenta cada día con más adeptos que ven en la barbacoa un entorno seguro y social donde animarse a experimentar con la cocina dentro de su terraza o jardín.
¿Qué impacto puede tener esta noticia?
Aumento en el consumo de carne y productos relacionados con barbacoas.
Mayor interés en técnicas de cocina al aire libre y eventos gastronómicos.
Potencial impacto en la industria de parrillas, accesorios y carbón.