Marta Cortizas, sumiller de El Celler de Can Roca: “El vino es geografía, historia, climas, suelos”
Marta Cortizas, sumiller de El Celler de Can Roca: “El vino es geografía, historia, climas, suelos”
Resumen generado por IA
Marta Cortizas, ganadora del Campeonato de España de Sumilleres y sumiller en El Celler de Can Roca, considera que el vino es arte. Su sensibilidad, similar a la que la llevó a estudiar Bellas Artes, le permite desenvolverse en el mundo de los vinos, improvisando en competiciones y destacando en su trabajo.
Este resumen ha sido generado automáticamente por inteligencia artificial y puede contener imprecisiones.
¿Puede el vino ser arte? Para Marta Cortizas, la respuesta es un sí rotundo. La última ganadora del Campeonato de España de Sumilleres siempre pensó que se dedicaría a la música, la danza o la interpretación. La misma sensibilidad que la llevó a estudiar Bellas Artes le permite moverse ahora con resolución en un mundo de aromas y sabores, improvisar con naturalidad en la atmósfera estresante de una competición de vinos o deslizarse como una bailarina por la sala del triestrellado El Celler de Can Roca de Girona, donde trabaja como sumiller.
Especial Gastro de 'El País Semanal'
Este reportaje forma parte del Especial Gastro elaborado por 'El País Semanal' y EL PAÍS Gastro que se publica el 8 de junio.¿Qué impacto puede tener esta noticia?
Promoción del vino como una forma de arte.
Aumento del interés en la profesión de sumiller.
Mayor visibilidad para El Celler de Can Roca y su sumiller.